INGREDIENTI:
- 150/200g di petto di pollo
- 1 albume
- 30/40g di cornflakes
- Anelli di cipolla
- Olio extravergine di oliva
- Sale
PROCEDIMENTO:
Per prima cosa sbriciolate i cornflakes (potete metterli all’interno di un sacchetto da freezer e batterli con un cucchiaio). Impanate le fette di pollo passandole prima nell’albume e poi nei cornflakes, premendo bene la panatura in modo che non si stacchi. Adagiate su una teglia con carta da forno, aggiungete l’olio, e cuocete per circa 20/25 minuti a 180°.
Servite.