INGREDIENTI:
- 250/300g di alici (già sfilettate)
- 1 limone
- 30g pangrattato integrale
- 1 cucchiaio parmigiano reggiano (facoltativo)
- Prezzemolo
- Olio extravergine di oliva
- sale
PROCEDIMENTO:
Trasferite le alici un una ciotola con succo di limone.
In un’altra ciotola versate: il pangrattato, prezzemolo, un pizzico di sale e amalgamate.
Foderate una teglia da forno con foglio di carta da forno, mi raccomando le alici non vanno sovrapposte, aggiungete un filo d’olio extravergine di oliva.
Infornate a 180° per circa 20 minuti a forno ventilato.
Servite ben calde.